{"id":62774,"date":"2023-02-07T09:00:00","date_gmt":"2023-02-07T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.genius-versand.de\/blog\/?p=3024"},"modified":"2026-08-19T04:48:24","modified_gmt":"2026-08-19T02:48:24","slug":"spiralschneider-test-vergleich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.genius-versand.de\/blog\/spiralschneider-test-vergleich\/","title":{"rendered":"Spiralschneider Vergleich: Handger\u00e4t oder Kurbel?"},"content":{"rendered":"<h2>Spiralschneider im Vergleich<\/h2>\n<p>Der Spiralschneider hat einen Zweck: Gem\u00fcse in lange, nudelartige Streifen zu schneiden. Zucchininudeln, Karottenspaghetti, Gurkenspiralen f\u00fcr den Salat. Ob sich ein eigenes Ger\u00e4t daf\u00fcr lohnt, h\u00e4ngt vor allem davon ab, wie oft du es tats\u00e4chlich benutzen wirst.<\/p>\n<p><strong>Die Kurzfassung:<\/strong> F\u00fcr gelegentliche Nutzung reicht ein Handger\u00e4t f\u00fcr unter 20 Euro. Wer regelm\u00e4\u00dfig gr\u00f6\u00dfere Mengen verarbeitet, ist mit einem Kurbelger\u00e4t besser bedient \u2014 die Handger\u00e4te werden bei harten Karotten anstrengend.<\/p>\n<h2>Die drei Bauarten<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Handspiralschneider (Bleistiftspitzer-Prinzip).<\/strong> Klein, g\u00fcnstig, sp\u00fclmaschinenfest, passt in jede Schublade. Du drehst das Gem\u00fcse von Hand hinein. Bei Zucchini und Gurke v\u00f6llig ausreichend, bei Karotten und Rote Bete kraftraubend.<\/li>\n<li><strong>Kurbelger\u00e4t mit Saugfu\u00df.<\/strong> Steht auf der Arbeitsfl\u00e4che, das Gem\u00fcse wird eingespannt und gekurbelt. Deutlich weniger Kraftaufwand, mehrere Klingeneins\u00e4tze, gleichm\u00e4\u00dfigeres Ergebnis. Braucht Stauraum.<\/li>\n<li><strong>Aufsatz f\u00fcr die K\u00fcchenmaschine.<\/strong> Sinnvoll, wenn du ohnehin eine hast \u2014 dann ist es die platzsparendste L\u00f6sung.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Was sich damit schneiden l\u00e4sst<\/h2>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Gem\u00fcse<\/th>\n<th>Eignung<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Zucchini<\/td>\n<td>ideal, der Klassiker<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Gurke<\/td>\n<td>sehr gut, f\u00fcr Salate<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Karotte<\/td>\n<td>gut, aber kraftaufwendig bei Handger\u00e4ten<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Rote Bete<\/td>\n<td>gut, f\u00e4rbt allerdings stark ab<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kartoffel, S\u00fc\u00dfkartoffel<\/td>\n<td>gut, f\u00fcr Ofengem\u00fcse<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Kohlrabi, Rettich<\/td>\n<td>gut<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Paprika, Tomate<\/td>\n<td>ungeeignet, zu weich<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Die Grundregel: fest, gerade gewachsen und mindestens vier Zentimeter dick. Krumme Karotten verkanten, d\u00fcnne rutschen durch.<\/p>\n<h2>Worauf du achten solltest<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Klingen aus Edelstahl.<\/strong> Kunststoffklingen stumpfen schnell ab.<\/li>\n<li><strong>Sp\u00fclmaschinenfest.<\/strong> Von Hand zwischen den Klingen zu reinigen ist unangenehm und nicht ungef\u00e4hrlich.<\/li>\n<li><strong>Restehalter.<\/strong> Das letzte St\u00fcck l\u00e4sst sich sonst nicht sicher f\u00fchren \u2014 hier passieren die meisten Schnittverletzungen.<\/li>\n<li><strong>Standfestigkeit.<\/strong> Bei Kurbelger\u00e4ten entscheidet der Saugfu\u00df dar\u00fcber, ob du mit einer oder mit zwei H\u00e4nden arbeiten kannst.<\/li>\n<li><strong>Anzahl der Eins\u00e4tze.<\/strong> Zwei bis drei reichen: d\u00fcnne Spaghetti, breite Bandnudeln, Scheiben. Mehr liegt meist ungenutzt in der Schublade.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Unsere Empfehlungen<\/h2>\n<h3>Spiralschneider im Set<\/h3>\n    <div class=\"gv-product-box\">\n      <div>\n                  <img class=\"gv-product-img\" src=\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41rVb9BeiKS._SL160_.jpg\" alt=\"Genius Nicer Dicer Julietti Spiralschneider 13-tlg - Zoodle Maker + W\u00fcrfelschneider in einem Set f\u00fcr Spiralen und W\u00fcrfel | enth\u00e4lt 7 Schneideins\u00e4tze &amp; Auffangbeh\u00e4lter 1200ml, Gr\u00fcn\"\n                              loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n              <\/div>\n      <div>\n        <div class=\"gv-product-title\">Genius Nicer Dicer Julietti Spiralschneider 13-tlg - Zoodle Maker + W\u00fcrfelschneider in einem Set f\u00fcr Spiralen und W\u00fcrfel | enth\u00e4lt 7 Schneideins\u00e4tze &amp; Auffangbeh\u00e4lter 1200ml, Gr\u00fcn<\/div>\n                  <div class=\"gv-product-price\">50,00\u00a0\u20ac            <span class=\"gv-preis-stand\" style=\"font-size:.72rem;font-weight:500;color:#64748b;display:block;margin-top:2px\">Stand: 13.09.2026<\/span>\n          <\/div>\n                <div class=\"gv-product-note\">\u2705 13-teiliges Set, Spiralschneider und W\u00fcrfelschneider kombiniert<\/div>        <a class=\"gv-btn-amazon\" href=\"https:\/\/analytics.12werk.de\/trk.php?site=geniusversandblog&#038;source=artikel&#038;asin=B09994LLJ4&#038;label=Genius+Nicer+Dicer+Julietti+Spiralschneider+13-tlg+-+Zoodle+Maker+%2B+W%C3%BCrfelschneider+in+einem+Set+f%C3%BCr+Spiralen+und+W%C3%BCrfel\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener sponsored\">\n          \ud83d\uded2 Bei Amazon ansehen\n        <\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    \n<h3>Der kompakte Klassiker<\/h3>\n    <div class=\"gv-product-box\">\n      <div>\n                  <img class=\"gv-product-img\" src=\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41rJBtkodBL._SL160_.jpg\" alt=\"GEFU Spiralschneider SPIRELLI 2.0 Edelstahl + Heftchen mit 4 Rezept-Tipps\"\n                              loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n              <\/div>\n      <div>\n        <div class=\"gv-product-title\">GEFU Spiralschneider SPIRELLI 2.0 Edelstahl + Heftchen mit 4 Rezept-Tipps<\/div>\n                  <div class=\"gv-product-hinweis\" style=\"font-size:.8rem;color:#64748b;margin-bottom:6px\">Preis und Verf&uuml;gbarkeit auf Amazon pr&uuml;fen<\/div>\n                <div class=\"gv-product-note\">\u2705 Handspiralschneider mit Rezeptheft, sp\u00fclmaschinenfest<\/div>        <a class=\"gv-btn-amazon\" href=\"https:\/\/analytics.12werk.de\/trk.php?site=geniusversandblog&#038;source=artikel&#038;asin=B018IUDDZW&#038;label=GEFU+Spiralschneider+SPIRELLI+2.0+Edelstahl+%2B+Heftchen+mit+4+Rezept-Tipps\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener sponsored\">\n          \ud83d\uded2 Bei Amazon ansehen\n        <\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    \n<p>Klein, robust, seit Jahren bew\u00e4hrt \u2014 f\u00fcr gelegentliche Zucchininudeln die vern\u00fcnftigste Anschaffung.<\/p>\n<h3>Mit Auffangbeh\u00e4lter<\/h3>\n    <div class=\"gv-product-box\">\n      <div>\n                  <img class=\"gv-product-img\" src=\"https:\/\/m.media-amazon.com\/images\/I\/41sGpcvke2L._SL160_.jpg\" alt=\"Lurch 10203 Spiralschneider Spirali \u2013 3 Messereins\u00e4tze f\u00fcr Zoodles &amp; Gem\u00fcsenudeln, Zucchini Karotten, Edelstahl, Gr\u00fcn\"\n                              loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n              <\/div>\n      <div>\n        <div class=\"gv-product-title\">Lurch 10203 Spiralschneider Spirali \u2013 3 Messereins\u00e4tze f\u00fcr Zoodles &amp; Gem\u00fcsenudeln, Zucchini Karotten, Edelstahl, Gr\u00fcn<\/div>\n                  <div class=\"gv-product-price\">21,74\u00a0\u20ac            <span class=\"gv-preis-stand\" style=\"font-size:.72rem;font-weight:500;color:#64748b;display:block;margin-top:2px\">Stand: 13.09.2026<\/span>\n          <\/div>\n                <div class=\"gv-product-note\">\u2705 Spiralschneider mit integriertem Auffangbeh\u00e4lter<\/div>        <a class=\"gv-btn-amazon\" href=\"https:\/\/analytics.12werk.de\/trk.php?site=geniusversandblog&#038;source=artikel&#038;asin=B002E19IB0&#038;label=Lurch+10203+Spiralschneider+Spirali+%E2%80%93+3+Messereins%C3%A4tze+f%C3%BCr+Zoodles+%26+Gem%C3%BCsenudeln%2C+Zucchini+Karotten%2C+Edelstahl%2C+Gr%C3%BCn\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener sponsored\">\n          \ud83d\uded2 Bei Amazon ansehen\n        <\/a>\n      <\/div>\n    <\/div>\n    \n<h3>Als Multifunktionsger\u00e4t<\/h3>\n    <div class=\"gv-product-box\">\n      <div>\n                  <img class=\"gv-product-img\" src=\"https:\/\/www.genius-versand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1228416901659bb30d950204.58706703-300x300.jpg\" alt=\"Genius Nicer Dicer Chef 34-in-1 Multifunktions-Profi-Gem\u00fcseschneider mit Glasschale und Tomatenschneider Gem\u00fcse | Teigwaren, Scheiben, Streifen, Spiralen, Julienne\"\n               width=\"300\" 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W\u00fcrfeln\/Stifteln\/Schneiden\/Sch\u00e4len\/Aufbewahren, A34141, silber\/schwarz\"\n                     width=\"300\" height=\"300\"                     loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n                            <div class=\"gv-bs-title\">Genius Nicer Dicer Plus (12 Teile) Gem\u00fcseschneider Zwiebelschneider Pommesschneider Obstschneider Allesschneider \u2013 W\u00fcrfeln\/Stifteln\/Schneiden\/Sch\u00e4len\/Aufbewahren, A34141, silber\/schwarz<\/div>\n                              <div class=\"gv-bs-price\">49,94\u00a0\u20ac                  <span style=\"font-size:.72rem;font-weight:500;color:#64748b;display:block;margin-top:2px\">Stand: 13.09.2026<\/span>\n                <\/div>\n                            <a class=\"gv-bs-link\" href=\"https:\/\/analytics.12werk.de\/trk.php?site=geniusversandblog&#038;source=bestseller&#038;asin=B07NMFCLMC&#038;label=Genius+Nicer+Dicer+Plus+%2812+Teile%29+Gem%C3%BCseschneider+Zwiebelschneider+Pommesschneider+Obstschneider+Allesschneider+%E2%80%93+W%C3%BCrfe\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener sponsored\">\n                Bei Amazon \u2192\n              <\/a>\n            <\/div>\n                      <div class=\"gv-bs-card\">\n                              <img class=\"gv-bs-img\" src=\"https:\/\/www.genius-versand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1687059945659bb30995bfd2.31570822-300x300.jpg\" alt=\"Genius Nicer Dicer Smart | 13 Teile | Gem\u00fcseschneider | Zwiebelschneider | Schneiden \/ W\u00fcrfeln \/ Hobeln \/ Stifteln \/ Sch\u00e4len \/ Aufbewahren | Mandoline | Multischneider | Gem\u00fcsehobel | Obstschneider | NEU\"\n                     width=\"300\" height=\"300\"                     loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n                            <div class=\"gv-bs-title\">Genius Nicer Dicer Smart | 13 Teile | Gem\u00fcseschneider | Zwiebelschneider | Schneiden \/ W\u00fcrfeln \/ Hobeln \/ Stifteln \/ Sch\u00e4len \/ Aufbewahren | Mandoline | Multischneider | Gem\u00fcsehobel | Obstschneider | NEU<\/div>\n                              <div class=\"gv-bs-price\">37,94\u00a0\u20ac                  <span style=\"font-size:.72rem;font-weight:500;color:#64748b;display:block;margin-top:2px\">Stand: 13.09.2026<\/span>\n                <\/div>\n                            <a class=\"gv-bs-link\" href=\"https:\/\/analytics.12werk.de\/trk.php?site=geniusversandblog&#038;source=bestseller&#038;asin=B01HRLY8U2&#038;label=Genius+Nicer+Dicer+Smart+%7C+13+Teile+%7C+Gem%C3%BCseschneider+%7C+Zwiebelschneider+%7C+Schneiden+%2F+W%C3%BCrfeln+%2F+Hobeln+%2F+Stifteln+%2F+Sch\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener sponsored\">\n                Bei Amazon \u2192\n              <\/a>\n            <\/div>\n                      <div class=\"gv-bs-card\">\n                              <img class=\"gv-bs-img\" src=\"https:\/\/www.genius-versand.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/1973783702659bbe219b5232.32594525-300x300.jpg\" alt=\"Genius A27165 Nicer Dicer Quick XXL Set 7tlg-Der Zerkleinerer mit 3 austauschbaren Messereins\u00e4tzen und Auffangbeh\u00e4lter 320 ml im Handformat | 30 W\u00fcrfel oder 10 Scheiben mit einem klick, Edelstahl, Rot\"\n                     width=\"300\" height=\"300\"                     loading=\"lazy\" decoding=\"async\">\n                            <div class=\"gv-bs-title\">Genius A27165 Nicer Dicer Quick XXL Set 7tlg-Der Zerkleinerer mit 3 austauschbaren Messereins\u00e4tzen und Auffangbeh\u00e4lter 320 ml im Handformat | 30 W\u00fcrfel oder 10 Scheiben mit einem klick, Edelstahl, Rot<\/div>\n                              <div class=\"gv-bs-price\">24,94\u00a0\u20ac                  <span style=\"font-size:.72rem;font-weight:500;color:#64748b;display:block;margin-top:2px\">Stand: 13.09.2026<\/span>\n                <\/div>\n                            <a class=\"gv-bs-link\" href=\"https:\/\/analytics.12werk.de\/trk.php?site=geniusversandblog&#038;source=bestseller&#038;asin=B08NSL2M19&#038;label=Genius+A27165+Nicer+Dicer+Quick+XXL+Set+7tlg-Der+Zerkleinerer+mit+3+austauschbaren+Messereins%C3%A4tzen+und+Auffangbeh%C3%A4lter+3\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener sponsored\">\n                Bei Amazon \u2192\n              <\/a>\n            <\/div>\n                  <\/div>\n          <\/div>\n    \n<h2>Damit die Gem\u00fcsenudeln nicht matschig werden<\/h2>\n<p>Der h\u00e4ufigste Fehler ist zu langes Garen. Zucchininudeln brauchen ein bis zwei Minuten in der Pfanne, nicht mehr. Wer sie wie Pasta kocht, bekommt Brei.<\/p>\n<p>Drei Tipps, die den Unterschied machen:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Vorher salzen und abtropfen lassen.<\/strong> Zucchini zieht viel Wasser. Zehn Minuten gesalzen stehen lassen, abtupfen, dann braten.<\/li>\n<li><strong>Hei\u00dfe Pfanne, kurz schwenken.<\/strong> Nicht schmoren.<\/li>\n<li><strong>So\u00dfe getrennt zugeben.<\/strong> Erst auf dem Teller mischen, sonst zieht die So\u00dfe Wasser aus dem Gem\u00fcse.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Roh in Salaten funktionieren Spiralen ohnehin am besten \u2014 dort stellt sich die Frage nach der Garzeit gar nicht.<\/p>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<h3>Lohnt sich ein Spiralschneider \u00fcberhaupt?<\/h3>\n<p>Wenn du Low Carb kochst oder Kinder \u00fcberzeugen willst, mehr Gem\u00fcse zu essen: ja. Als gelegentliche Spielerei ist ein Handger\u00e4t f\u00fcr unter 20 Euro die richtige Gr\u00f6\u00dfenordnung.<\/p>\n<h3>Geht das nicht auch mit dem Sparsch\u00e4ler?<\/h3>\n<p>Breite B\u00e4nder ja. Spaghettiform bekommst du damit nicht hin.<\/p>\n<h3>Wie reinige ich die Klingen sicher?<\/h3>\n<p>Mit einer B\u00fcrste unter flie\u00dfendem Wasser, nie mit dem Finger nachfahren. Sp\u00fclmaschinenfeste Modelle nehmen dir die Frage ab.<\/p>\n<h3>Wie lange halten Gem\u00fcsenudeln im K\u00fchlschrank?<\/h3>\n<p>Roh und abgedeckt ein bis zwei Tage. Danach werden sie weich und verlieren Wasser.<\/p>\n<h2>Passend dazu<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/blog\/heissluftfritteuse-test-vergleich\/\">Hei\u00dfluftfritteuse Vergleich: Knusprig ohne Fett<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/blog\/geschirrspueler-richtig-reinigen\/\">Geschirrsp\u00fcler richtig reinigen<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"gv-methodik\" style=\"margin-top:2em;padding:1em;border-left:3px solid #ccc;background:#f7f7f7;font-size:.9em\"><strong>Hinweis zur Methodik:<\/strong> Die Auswahl in diesem Beitrag beruht auf Herstellerangaben, technischen Daten und \u00f6ffentlich einsehbaren Kundenbewertungen. Wir haben die Produkte nicht selbst physisch getestet. \u201eEmpfehlung\u201c bezeichnet unsere redaktionelle Auswahl und ist kein Ergebnis eines Warentests im Sinne eines unabh\u00e4ngigen Pr\u00fcfinstituts.<\/div>\n<div class=\"gv-affiliate-notice\">* Affiliate-Links zu Amazon.de. 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